Fructele de avocato sunt o sursa bogata de acizi grasi esentiali, insa beneficiile pe care ele le reprezinta pentru sanatate izvorasc din numeroase alte proprietati nutritionale importante. O calitate importanta a fructelor de avocado este ca acestea contin foarte putina fructoza, si circa 20 de nutrienti esentiali, precum fibrele, potasiul, vitamina E, complexul de vitamina B, si acidul folic.
Oamenii de stiinta au descoperit, in cadrul studiilor efectuate asupra beneficiilor aduse de consumul fructelor de avocado, ca ele au un rol protector impotriva bolilor cardiovasculare. Totodata, ajuta la controlul greutatii corporale si imbunatatesc abilitatea organismului de absorbtie in parametri optimi, nutrientii importanti din hrana.
