Proteinele fac parte din fiecare celulă, ţesut sau organ al corpului nostru, ele fiind, în organismul uman, permanent înlocuite şi reconstruite, în funcţie de necesităţile organismului. Proteinele pe care le preluăm din alimentatie sunt descompuse în procesul de digestie până la aminoacizi, care sunt absorbiţi şi folosiţi în corpul nostru pentru acest proces de reconstrucţie.
Proteinele se găsesc în cantităţi mari în următoarele alimente :
*carne roşie, carne de pasăre şi peste
*leguminoase
*tofu
*ouă
*nuci şi seminţe
*lapte şi produse derivate din lapte
*unele cereale integrale, legume şi fructe pot aduce un aport mic de proteine – mai ales în comparaţie cu alte surse.
Sa vedem ce spune medicul Virgiliu Stroescu despre cum, si in care parte a zilei este bine sa consumam proteinele. Urmareste video-ul de mai jos:
